Koki Restoran
Muara Kuring (Golf Island PIK)
Lokasi
Jakarta Utara, DKI Jakarta
Tipe kerja
On-site
Gaji
Negotiable
Deskripsi pekerjaan
Bergabunglah bersama tim kami dan jadi bagian dari pengalaman layanan yang menyenangkan untuk setiap tamu!
Kualifikasi :
L Maks 30 tahun
Pendidikan minimal SMA/sederajat
Wajib memiliki KTP, KK, Ijazah dan Surat Keterangan Kerja
Berpenampilan rapi, sopan, dan komunikatif
Jujur, disiplin dan dapat diandalkan
Supel, ramah, cepat tanggap, dan suka melayani
Bersedia bekerja sesuai shift (weekend & tanggal merah wajib masuk)
Menyukai dunia F&B
Penempatan di PIK/ Muara Karang
Tugas Utama :
Merencanakan dan menyiapkan menu sesuai konsep restoran.
Mengolah dan memasak makanan dengan teknik yang benar serta menjaga kualitas rasa.
Mengatur alur kerja dapur agar proses produksi berjalan lancar.
Mengawasi dan membimbing asisten koki atau staf dapur lainnya.
Mengontrol kualitas bahan makanan dan memastikan semuanya segar.
Mengatur porsi, plating, dan penyajian agar konsisten.
Menjaga kebersihan dapur dan memastikan standar higienis terpenuhi.
Mengelola persediaan bahan, memantau stok, dan melakukan pemesanan jika diperlukan.
Memastikan keamanan makanan (food safety) selama proses pengolahan.
Tanggung jawab
Merencanakan dan menyiapkan menu sesuai konsep restoran.
Mengolah dan memasak makanan dengan teknik yang benar serta menjaga kualitas rasa.
Mengatur alur kerja dapur agar proses produksi berjalan lancar.
Mengawasi dan membimbing asisten koki atau staf dapur lainnya.
Mengontrol kualitas bahan makanan dan memastikan semuanya segar.
Mengatur porsi, plating, dan penyajian agar konsisten.
Menjaga kebersihan dapur dan memastikan standar higienis terpenuhi.
Mengelola persediaan bahan, memantau stok, dan melakukan pemesanan jika diperlukan.
Memastikan keamanan makanan (food safety) selama proses pengolahan.